La Lecitina di Soia è un fosfolipide che, grazie alla sua struttura chimica, esplica un’azione emulsionante in grado di trattenere i grassi e l’acqua. Le Perle di Erba Vita rappresentano il formato ideale per l’assunzione di oli ed estratti oleosi: racchiudono al proprio interno l’olio funzionale (costituito generalmente dall’oleolito o dall’estratto della pianta) disperso in olio vegetale. La chiusura perfettamente ermetica dell’involucro consente di proteggere il materiale oleoso da fenomeni ossidativi, preservandone più a lungo le caratteristiche funzionali e l’attività biologica dei principi attivi.